Es gibt die verschiedensten Vorlieben, wenn es um den Tee geht. Folglich gibt es auch die unterschiedlichsten Formen von Teekochern.
- Teekessel, Wasserkocher – Zubereitung in der Teekanne mit Teesieb, Teefilter oder Tee-Ei, Beuteltee
- Teekanne mit Sieb und Stempel
- Teekocher kabellos
- Samowar elektrisch
- türkisches/orientalisches Tee-Set
- Teezubereiter mit elektrischem Heizungsuntersatz
- Teekocher mit Induktionstechnologie – Wasserbereiter und Teebereiter in einem
Der Samowar hat seinen Ursprung in Russland, in der Türkei ist er als Semower verbreitet. Früher wurden Samoware durch eine Feuerkammer beheizt, heute geschieht das Aufheizen elektrisch. Der Samowar besteht aus einer kleinen Teekanne, in der ein starkes Teekonzentrat aufgegossen wird und dem großen Wasserbehälter. In der Tasse wird das Konzentrat mit beliebig heißem Wasser aus dem Wasserbehälter aufgefüllt. Türkische Tee-Sets gibt es auch Caydanlik. Das System der Teekocher ist gleich und besteht aus den zwei Kannen für Tee und Wasser. Nur wird der Caydanlik auf einer Herdplatte erhitzt. Der Vorteil ist, dass jeder sein eigenes Mischungsverhältnis aus Starktee und Wasser bereiten kann.
Gerade Schwarztee, aber auch viele andere Tees hinterlassen starke Rückstände in den Kannen. Die Kannen müssen regelmäßig gereinigt werden. Bei einem Vollautomaten würde das eine tägliche aufwendige Reinigung bedeuten. Die Trinkgewohnheiten von Tee sind vielfältiger als beim Kaffee. Es werden Schwarztee, Früchtetees, Kräutertees, Mischungen und Gesundheitstees getrunken. Jeder Tee hat eine eigene Ziehzeit und wird unterschiedlich stark bereitet. Das wäre auf einem Vollautomaten nicht möglich. Zudem sind Teeblätter viel voluminöser als Kaffeepulver. Es gibt Teebereiter ähnlich der Kaffeemaschine mit Warmhaltefunktion. Beim Tee werden großteils traditionelle Zubereitungsmethoden bevorzugt.
Die beliebteste Methode dafür ist das Stövchen mit einem Teelicht, auf das die Kanne mit dem fertigen Tee gestellt wird. Es gibt auch Teekocher mit integriertem Wärmesockel oder Teekannen mit Isolierung. Sie können die Teekanne aber auch auf eine kleine elektrische Warmhalteplatte stellen, wie sie für das Servieren von Speisen verwendet wird.
Bei einem großen Teil der angebotenen Teekocher handelt es sich im Grunde um Wasserkocher verschiedener Ausführungen. Einfache Wasserkocher erhalten Sie schon zu Preisen unter 20 Euro. Komfortabler und teurer sind Ausführungen mit Siedekontrolle, kabellose Teekocher und Wasserkocher in besonderen Designs. Einen hübschen Caydanlik für die Herdplatte gibt es auch schon ab 21 Euro. Für den hochwertigen Samowar müssen Sie allerdings schon mit Preisen zwischen 70 Euro und über 100 Euro rechnen. Auch hochwertige Teekocher aus Glas und Edelstahl mit Teefilter, Stempel und elektrischer Wärmeplatte kosten vielfach um die 70 Euro. Induktions-Teekocher werden zu Preisen um die 100 Euro angeboten.
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